Ingrediencie

• 500 g bravčové mäso mleté
• 4 ks staršie rožky
• 1/2 litrov mlieko
• 1 ks vajce
• 1 ks cibuľa
• 5 strúčikov cesnak
• soľ
• mleté čierne korenie
• olej na vysmážanie
• strúhanka

Postup

1. Staršie rožky nakrájame na kolieska.
2. Zalejeme mliekom a rozmačkáme vidličkou tak, aby neostali väčšie kúsky. Necháme ich poriadne nasiaknuť mliekom.
3. Rožky pridáme k mletému mäsu a vypracujeme cesto.
4. Keď máme mäso s rožkami poriadne premiešané a zapracované, pridáme vajce, na drobno nakrájanú menšiu cibuľku a prelisujeme všetok cesnak a opäť poriadne premiešame.
5. Na záver osolíme a okoreníme podľa chuti a premiešame.
6. Z mäsa tvarujeme guľky a obaľujeme v strúhanke.
7. Nakoniec vysmážame na oleji z oboch strán.