Počet porcií: 6 Čas na prípravu: 30 minút Čas na varenie: 2 hodiny Ingredients Hovädzie zadné 0.75kg Slnecnicovy olej Cibuľa 1x stredná Cesnak 1 strúčik Lyžica polievková kečupu 2 čajové lžičky hořčice Čierne korenie Nové korenie Worcester Čajová kopcom Červená paprika Slahackova smotana Directions Mäso Mäso očistiť, umyť, usušit a nakrajat na rezance akurát deň dopredu Pridať polievkovú lyžicu až 2 oleja, pretlačený cesnak, worcester pofrkat (2 čajové lyžičky), červenú papriku, kečup, horčicu, korenie. …

Ingredients carrots parsnip kohlrabi celery broccoli/cauliflower egg salt semolina vegeta butter Directions Dumplings: Mix 2 eggs with semolina and salt in a cup. Start with smaller amounts of semolina and adjust until the mixture is roughly the density of heavy cream. Let it sit for at least 15-20 minutes. Start making soup in the meantime… Soup: Cut up carrots into small discs or half-discs (depending on size). Heat up butter in medium sized bowl and add the carrots. …

Počet porcií: 4 Čas na prípravu: 30 minutes Čas na varenie: 10 minutes Ingredients 5-6 vačších zemiakov hladká múka 1 vajičko / nemusí byť/ soľ bryndza slaninka (jemne údená) Directions Zemiaky postrúhať, pridať múku, soľ, vajíčko a vymiešať cesto hustejšie Vyskúšaj vyvariť jednu lyžičku vo vriacej vode, či sa ti nerozpadne Cesto pretrieť cez sito do vriacej osolenej vody a vyvariť. Ocediť, prepláchnuť horúcou vodou. Do horúcich halušiek dať bryndzu a omastiť opraženou slaninkou. …